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  充氣包裝用抑制微生物生長(zhǎng)和食品氧化的一種方式建議，充氣包裝是包裝容器內(nèi)充填惰性氣體(如氮?dú)狻⒍趸蓟騼烧咭砸欢ū壤幕旌蠚?體)降低容器內(nèi)的含氧量基礎。從而達(dá)到延緩食 品變質(zhì)的包裝方法推動。同時(shí)，也可以借氣體的充脹容積維護(hù)脆性物料不被壓碎管理，如裝袋薯片等優化上下。食品充氣包裝已有較長(zhǎng)的歷史，20世紀(jì)30年代戰略布局，歐美就用二氧化碳?xì)怏w保管肉類(lèi)食品;20世紀(jì)50年代事關全面，研究開(kāi)發(fā)了用氮?dú)夂投趸贾脫Q空氣的牛肉罐頭和奶酪罐頭，有效地延長(zhǎng)了保質(zhì)期;20世紀(jì)60年代狀態，各種氣密性塑料包裝資料的呈現(xiàn)技術節能，使很多食品如乳制品、肉制品廣泛認同、茶 葉國際要求、花生、蛋糕等都勝利地采用了充氣包裝;20世紀(jì)70年代鍛造，呈現(xiàn)了充氣包裝的生鮮肉行業內卷。相信大家對(duì)充氣包裝食品已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)了。